Blog - Tastyshot

Cranberrysaus

Ik ga maar meteen met de billen bloot, deze cranberrysaus is eigenlijk niets meer dan een “mislukte” cranberrycompote.

Ik had nog nooit met cranberry’s gekookt, ging meteen voortvarend aan de slag en kocht 3 zakken cranberry’s. Hoe moeilijk kan het zijn…
Ik plukte het meest voorkomende en simpelste compoterecept van internet. Alle ingrediënten in een pannetje, even laten pruttelen en klaar.

Cranberry Clafoutis van Yvette Van Boven

CRANBERRY CLAFOUTIS VAN YVETTE VAN BOVENaar leuke illustraties bij haar recepten in de Volkskrant vielen me altijd op. Haar eerste kookboeken: Home Made, Home Made Winter en Home Made Zomer vond ik te gek, en ik ben niet de enige, want haar boeken...

Cranberry ’s, indianen & strandjutters

CRANBERRY ’S, INDIANEN & STRANDJUTTERSoe de cranberry op Terschelling terecht is gekomen, is een verhaal dat leest als een spannend kinderboek. Misschien heb je het al eens gehoord, maar het is te mooi om niet nog eens te vertellen. Het begon...

Sinterklaas, borstplaat en piemels

SINTERKLAAS, BORSTPLAAT EN PIEMELSijn vrienden weten me meestal wel te vinden als ze een oppas nodig hebben en zo pas ik ook wel eens op de dochter van een vriendin. Op dit moment zijn er maar twee dingen die haar bezig houden. Als eerste...

Alles over rodekool en het recept van rodekool met appeltjes

ALLES OVER RODEKOOL EN HET RECEPT VAN RODEKOOL MET APPELTJESen zegt dat rodekool een van de oudste koolsoorten is. Voor mij is het echte herfst en winterkost. Eigenlijk is dat onzin, want rodekool kan ook prima in een zomersalade of bij de BBQ,...

Pompoenquiche met pecannoot en geitenkaas

POMPOENQUICHE MET PECANNOOT EN GEITENKAASn dan heb je na Halloween nog wat resten pompoen over, wat doe je daar dan mee? Pompoenquiche maken! Pompoenquiche staat samen met pompoensoep en pompoenstoof met kip in mijn top 3 van favoriete...

Paddenstoelen in de ragout en paddenstoelen in de badkamer

PADDENSTOELEN IN DE RAGOUT EN PADDENSTOELEN IN DE BADKAMERet is herfst, ook in mijn badkamer, hij stinkt namelijk ongelofelijk naar een combinatie van verrotte bladeren en paddenstoelen. Ik kon zelf niet achterhalen waar de lucht vandaan kwam, dus...

Coleslaw versus koolsla

COLESLAW VERSUS KOOLSLAit so called typisch Amerikaanse recept stamt uit de 17e vroeg 18e eeuw en is eigenlijk een typisch Nederlands recept. Het werd in de VS geïntroduceerd toen de Nederlanders Nieuw-Amsterdam stichten, wat later zou uitgroeien...

Thaise groene curry bloemkoolsoep… na jah Thais?

THAISE GROENE CURRY BLOEMKOOLSOEP… NA JAH THAIS?Vandaag maak ik echte Thaise curry bloemkoolsoep. Nou ja Thaise? Ik vraag me af of ze in Thailand bloemkoolsoep eten.Ik ben nog nooit in Thailand geweest, dus ik weet er weinig van. Het enige echte Thaise aan deze soep...